やわらかな朝の光の中、シーツを被ってまどろんでいるように見えた富士山。
よくよく見たら雪がなくなっていました。
ここ掬水亭周辺も木々が徐々に色づいてきて、
ようやく富士山の気候に追いつけ追い越せというときに、、、
“11月に夏日！”という気候の影響でしょうか。
最近は地球温暖化、沸騰化という言葉を耳にするようになりました。
環境への取り組み、ちょとご紹介。
掬水亭への電車でのアクセス。最寄りは『西武園ゆうえんち』駅です。
西武山口線（レオライナー）の４両編成のかわいい電車が通っています。
原動力は太陽光発電。
掬水亭の厨房は電化厨房です。
火力が決め手と言われる料理ですが、原動力は、、、、、
火よりも熱いコックさんの思い。
雪をまとった富士山。
またお届けします。
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